В стране, к сожалению, слишком мало хозяйств, занимающихся чистопородным разведением кроликов, ведущих племенной учет в соответствии с дейс
Исчезновение некоторых пород и породных групп кроликов невосполнимая утрата и обеднение отечественного генофонда, безвозвратная утеря ценнейших комплексов генов, приобретенных в результате творческой деятельности человека.
Пока еще очень мало ферм по разведению племенных кроликов. Данные по состоянию на 1 января 2007 г. отражены в таблице 1.
Незначительный прирост поголовья в 2006 г. по сравнению с 2005 г. не стоит рассматривать как устойчивое медленное развитие кролиководства, так как в этой отрасли возможны как быстрый рост, так и не менее скорое сокращение объемов производства. Так, созданные в суровые военные и послевоенные годы породы кроликов чернобурая, серый великан, белая пуховая, советский мардер, венский голубой и др. находятся на грани исчезновения.
Общее поголовье кроликов в Краснодарском крае на 1 января 2006 г. по сравнению с 1992 г. уменьшилось на 26,5%. За этот же период в фермерских хозяйствах поголовье увеличилось в 3,1 раза, в то время как в личных подсобных и на сельхозпредприятиях уменьшилось на 29,9% и 17,4% соответственно. Сегодня основными производителями кролиководческой продукции остаются хозяйства населения.
В 90е годы XX в. Кролиководство, как во всей России, так и на Кубани было подорвано. Оно стало убыточным после резкого повышения цен на комбикорма, энергоносители, вет и биопрепараты в условиях сохранившихся низких цен на мясо и шкурки. Стало невыгодно разводить кроликов на промышленной основе и в хозяйствах населения.
Шкурки кроликов важное сырье для легкой промышленности. Их используют в натуральном виде или имитируют под ценные породы пушных зверей: котика, соболя, леопарда, хоря. Из кроличьих шкурок шьют недорогие теплые и легкие шубы и жакеты, шапки и воротники. Кроличий мех прекрасный отделочный материал. Кожу используют для изготовления галантерейных товаров и легкой обуви. Из пуха вырабатывают лучшие сорта фетра (велюр, замша), вяжут теплые и пушистые трикотажные изделия.
Крольчатина это белое мясо, рекомендуемое как диетический продукт детям, людям пожилого возраста, страдающим заболеваниями желудка, печени, сердечнососудистой системы, желчных путей, а также при гипертонической болезни, сахарном диабете, гастрите. И наконец, это очень вкусный деликатес.
И по сей день значимость кролиководческой продукции, для народного хозяйства, не потеряла актуальности.
Созданный в 1932 г. Научно-исследовательский институт кролиководства им. В.А. Афанасьева в начале своего пути осуществлял научное обеспечение только этой отрасли. Сейчас НИИ пушного звероводства и кролиководства им. В.А. Афанасьева РАСХН (ГНУ НИИПЗК) головное научное учреждение, координирующее исследования в области клеточного пушного звероводства и кролиководства России.
В СССР больше всех продукции кролиководства давала Украина, около трети объема заготовок приходилось на РСФСР, ведущее место занимал Краснодарский край. Здесь племенной завод «Северинский» обеспечивал кролиководов-любителей племенным молодняком.
хозяйства. В 70-е годы стали переводить отрасль на промышленную основу. Однако в результате разрушительных реформ 1990-х годов кролиководство остановилось в своем развитии.
В плановой экономике Советского Союза кролиководству уделяли серьезное внимание. Из-за рубежа завезли много высокоценных пород кроликов, в разных зонах страны создавали крупные племенные
Перспективная отрасль кролиководство . Животноводство России / Фураж Он-Лайн
Перспективная отрасль кролиководство . Животноводство России
ИНСТРУМЕНТЫ РЫНКА
| | | | | | | |
вторник05 февраля 2013
Перспективная отрасль кролиководство . Животноводство России
Комментариев нет:
Отправить комментарий